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北京茅台酒回收带你了解河北名酒——鹿泉春

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发表时间:2021-08-22 12:11作者:北京茅台酒回收

北京茅台酒回收带你了解河北名酒——鹿泉春



鹿泉春

  产地
  河北省石家庄市制酒厂。

  原料
  选用优质高粱为原料。

  酿造
  采用传统工艺,以小麦制成的大曲为糖化发酵剂,经人工老窖,固体发酵,混蒸续渣,低温发酵,双轮底发酵,量质接酒,陈贮勾兑等操作方法精酿而成。

  特点
  鹿泉春属浓香型大曲酒。此酒,无色透明,芳香浓郁,酒体醇厚,甜绵柔和,尾子干净。酒度为59°。

  荣誉
  鹿泉春牌鹿泉春于1978年被评为河北省优质酒,1984年被命名为河北省地方名酒称号。

  历史
  石家庄市酒厂是河北省著名的酒厂之一,建于1948年。当地著名的鹿泉,在酒厂之东。泉水清澈,水质纯净,是酿酒极佳之水。该厂引此泉水为酿造用水。吸取四川五粮液、泸州特曲等名酒的酿造工艺特点,结合本厂酿造技术,于1977年试制成功鹿泉春。





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