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回收茅台酒—和龙大曲

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发表时间:2021-09-25 15:30作者:回收茅台酒—和龙大曲

回收茅台酒—和龙大曲

  产地
  吉林省和龙县制酒厂。

  原料
  以优质高粱、小麦等为配制原料。

  酿造
  用小麦制成的大曲和麸曲为糖化发酵剂,取海兰江之水,采用人工老窖、生香酵母增香,长期发酵,缓慢蒸馏,然后精心勾兑而酿成。

  特点
  和龙大曲酒属浓香型白酒。此酒,清澈透明,芳香浓郁,入口醇厚柔和,甘甜爽口,回味悠长,饮后余香。酒度为52°、60°两种。

  荣誉
  和龙牌和龙大曲酒于1963年被评为吉林省优质酒,1983年、1986年被评为吉林省优质产品。此酒深受延边地区各族人民喜好。

  历史
  和龙县酿酒历史较久,清代酿酒业较为兴盛。光绪二十九年(1903)建成“聚盛涌”烧锅,酿制“烧酒”著称。1945年将烧锅改名为新华烧锅,1949年改为现名。


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