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回收老酒—中国龙泉酒

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发表时间:2021-11-27 09:38作者:回收老酒—中国龙泉酒

回收老酒—中国龙泉酒

  产地
  黑龙江省宾县宾州酿酒总厂。

  原料
  以优质红壳高粱、小麦为配制原料。

  酿造
  用小麦制成的大块曲为发酵糖化剂。采用传统的操作方式,再结合现代科学技术所精心酿成,而在出厂之前,须先贮存一到两年,经分级后,再勾兑出厂。

  特点
  中国龙泉酒属兼香型大曲白酒。酒液清澈透明,酒体丰满,酒气醇厚;清香、酱香、浓香兼备。差异处在于以清香为主题,略带些浓香,回口则是酱香,甚是自家风味。入口柔和甘旨、清洌怡爽,不觉酒烈,而且回味绵长,沁人心脾。酒度为53°。

  荣誉
  红梅牌中国龙泉酒一经上市,立刻吸引评审的目光,在1983年被评为黑龙江省优质产品,随后于1984年荣获轻工业部酒类质量大赛银杯奖。

  历史
  宾县酿酒历史较悠久,清代酿酒业较兴盛,据《吉林通志》载:光绪十七年(1891)“宾州厅烧锅票税额征银七千二百两”,是当时主要产酒地区之一。同治元年至光绪十三年(1862—1887)间建有6家烧锅。到1928年有烧锅15家,尤以“天发源、德盛涌、永盛源”等最为著名,均为清代老烧锅。据《宾县志》载:“白酒、杂酒”税额为本县主要财政收入之一。当地有“立春饮春酒、重九酌茱菊酒、除夕辞岁酒”的民间风俗。宣统二年(1910)建成“同发源”烧锅,于1945年改建成宾县白酒厂,1981年易名为宾州大曲酒总厂,1986年更为现厂名。1980年投产此酒,因宾州城西郊有个二龙泉,泉水清爽微甜,清澈见底,常年喷涌不息
中国龙泉酒酿酒用水就用此泉水,故名中国龙泉酒。


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