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2021-07-01
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2021-07-01
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2021-06-29
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2021-06-29
           北京回收茅台酒带你了解河北名酒—沧州白酒产地  河北省沧州市制酒厂。  原料  以红薯干、麸曲酒、酒母为酿制原料。  酿造  继传统工艺基础上加以改进,严格选料,分级投产,注重清洁,热醅闷料,清蒸混烧,掐头去尾,回酒发酵,分级贮存,量质取酒等特殊工艺精心酿制而成。  特点  沧州白酒属浓香型白酒。酒液无色透明,酒质清净,气味芬芳,入口醇香,浓厚而甜美,具有粮食酒的风味...
2021-08-25
北京茅台酒回收带你了解河北名酒——鹿泉春鹿泉春  产地  河北省石家庄市制酒厂。  原料  选用优质高粱为原料。  酿造  采用传统工艺,以小麦制成的大曲为糖化发酵剂,经人工老窖,固体发酵,混蒸续渣,低温发酵,双轮底发酵,量质接酒,陈贮勾兑等操作方法精酿而成。  特点  鹿泉春属浓香型大曲酒。此酒,无色透明,芳香浓郁,酒体醇厚,甜绵柔和,尾子干净。酒度为59°。  荣誉  鹿泉春牌鹿泉春于1...
2021-08-22
北京茅台酒回收河北名酒—洺水特曲  产地  河北省威县酿酒厂。  原料  选用优质高粱和黄米为原料。  酿造  采用清蒸混烧老五甑工艺,以小麦制成高温大曲为糖化发酵剂,经人工老窖发酵,缓慢蒸馏,量质摘酒,分级入库,贮存老熟,勾兑调味,降度除浊等工序而酿成。  特点  洺水特曲具有浓香型酒的典型风格。此酒,无色透明,窖香浓郁,醇厚绵甜,余香悠长,低而不淡,酒度为38°。  荣誉  洺水牌洺水特...
2021-08-23
泸州大曲酒历史背景资料:泸州大曲酒这一名称是由地名“泸州”加酒类商品的通用名称“大曲”构成。从1324年“泸州大曲”产生到1955年社会主义改造前,凡是泸州生产的大曲酒均通称“泸州大曲”,历史上是由多家私营作坊生产,冠以不同的商号以区别,多家商号都在生产、销售泸州大曲酒,在当时系通用名称,并不为某一作坊垄断使用。泸州大曲这一历史品牌是几百年来泸州酒业人共同创造的,属于多家私营作坊所有。195...
2021-08-11
北京回收茅台酒—洮儿河酒(洮儿河牌)  产地  吉林省白城市酿酒总厂。  原料  以优质高粱、曲霉、产脂酵母为配制原料。  酿造  采用多种曲霉和产脂酵母,人工老窖,已酸菌共酵,发酵期为30天-60天,经清蒸混入,双轮底发酵,缓慢蒸馏,量质摘酒,分级贮存,然后精心勾兑而酿成。  特点  洮儿河酒属浓香型大曲酒。酒液清亮透明,芳香浓郁,酒质纯正,入口绵甜、醇厚,回味甜润,余味显著悠长,具有浓香...
2021-09-18
北京回收茅台酒—大泉源酒(大泉源牌)  产地  吉林省通化县大泉源酒厂。  原料  选用本地优质高粱、白曲种为配制原料。  酿造  以白曲种制成的麸曲和产脂酵母为糖化发酵剂,采用酱香型工艺,经清蒸混入,窖边堆积,长期发酵,蒸馏摘酒,陈酿三年,精心勾兑等工序而酿成。  特点  精制大泉源酒属酱香型麸曲白酒。酒液无色,清澈透明,酱香明显,酒体柔和,诸味谐调,幽雅细腻,余味悠长。酒度为53度。  ...
2021-09-17
北京回收茅台酒——新怀德酒(新怀德牌)  产地  吉林省公主岭市制酒厂。  原料  以优质高粱等为配制原料。  酿造  用麸曲为糖化剂,选用产酯酵母为发酵剂,工艺上采取清蒸辅料(稻壳),混蒸混入续渣法精工酿制而成。成品酒经贮藏半年后,再与本厂生产的大曲酒,按适当比例勾兑,严格品评,鉴定品质,色、香、味符合标准后才准出厂。  特点  新怀德酒属浓香型白酒。此酒,无色透明,芳香浓郁,酒体醇厚,香...
2021-09-17
                       北京回收茅台酒—闾凌老窖酒 产地  辽宁省义县酿酒厂。  原料  选用优质高粱为原料,新鲜稻皮为辅料。  酿造  用河内白曲为糖化剂,三种生香酵母为发酵剂,采用人工老窖发酵20天,缓慢蒸馏,分质储存,然后精心勾兑而酿成。  特点  闾凌老窖酒属浓香型白酒。此酒,无色澄清透明,入口绵甜,柔和爽口,香味调和,芳香浓郁。酒度为56°、60°两种。  荣...
2021-09-14
回收老酒:沛公酒   产地  江苏省沛公酒厂。  原料  以优质高粱、麦曲为配制原料。  酿造  采用传统酿造工艺与现代科技相结合,以麦曲为糖化发酵剂、引微山湖之清泉水为酿造用水,经久贮陈酿而成。  特点  沛公酒属其他香型的大曲白酒。。酒液无色透明,气味芳香独特,香介浓酱之间,另有股沁人心神的芝麻香。被评为具有“茅头窖香,浓郁悠长,酒体醇厚,绵柔和谐,回味悠长,芝麻香尾”的特殊风格,酒度为...
2021-10-07
老酒回收—大庆老窖  产地  黑龙江省大庆市大同制酒厂。  原料  选用东北优质红壳高粱为原料。  酿造  采用泸州老窖工艺,以河内白曲种制成麸曲和四种增香酵母为糖化发酵剂,并结合本地区特点创出的独特工艺,取清爽微甜的深井水为酿造用水,发挥老窖有60余年窖龄的优势,经60天发酵,清蒸混烧,分质陈贮,精心勾兑而酿成。  特点  大庆老窖属浓香型白酒,此酒无色,清澈透明,浓香馥郁,酒体醇正,绵甜...
2021-11-22
               北京回收老酒—金州曲酒产地  辽宁省大连市金州酒厂。  原料  选用优质东北红高粱为原料。  酿造  用白曲霉制麸曲做糖化剂,加酒精酵母、产酯酵母、多元醇酵母及梭状芽胞杆菌等做发酵剂,采用清蒸混入四甑操作法,于人工老窖中发酵30天左右,将分甑蒸馏之酒,入地下室瓷坛中贮存3个月左右,用气相色谱仪测定酯类含量,符合标准者,集中勾兑,再贮存3个月以上,方包装出厂,保...
2021-08-03
回收茅台酒—和龙大曲  产地  吉林省和龙县制酒厂。  原料  以优质高粱、小麦等为配制原料。  酿造  用小麦制成的大曲和麸曲为糖化发酵剂,取海兰江之水,采用人工老窖、生香酵母增香,长期发酵,缓慢蒸馏,然后精心勾兑而酿成。  特点  和龙大曲酒属浓香型白酒。此酒,清澈透明,芳香浓郁,入口醇厚柔和,甘甜爽口,回味悠长,饮后余香。酒度为52°、60°两种。  荣誉  和龙牌和龙大曲酒于1963...
2021-09-25
茅台酒这几年价格一路高升,这也让很多人投资茅台酒,使得资本的大量涌入,茅台酒在市场上越来越受到欢迎,关注茅台酒的人也越来越多,今天我们来说一些茅台的那些冷知识。1、茅台酒的红飘带茅台红飘带的内侧都是有数字的,这个数字代表着这瓶酒的包装工人的
2020-08-18
相比较而言,茅台酒的假酒比较多,因为它的价值高,价值高的酒往往被假冒的多。有识别经验的人,看一眼茅台商标就知道真假,没识别经验的人往往坠到云雾里。有人问:你如何做到一眼定假?其实你也能做到,操点心,多学,多问,多看,若干年以后你也能一眼定乾...
2021-02-24
夏天高温天气,高溫或是光会毁坏酒分子结构,更改其化学物质成份(茅台用乳玻璃瓶包装,更是这一缘故)。轻则跑度蒸发,危害口味,重则霉变变味儿,丧失使用价值。针对茅台个人收藏发烧友而言,如何正确储存自然是重中之重。1、控温纯粮酒储存的溫度在5~2
2020-12-27
回收老酒—中国龙泉酒   产地  黑龙江省宾县宾州酿酒总厂。  原料  以优质红壳高粱、小麦为配制原料。  酿造  用小麦制成的大块曲为发酵糖化剂。采用传统的操作方式,再结合现代科学技术所精心酿成,而在出厂之前,须先贮存一到两年,经分级后,再勾兑出厂。  特点  中国龙泉酒属兼香型大曲白酒。酒液清澈透明,酒体丰满,酒气醇厚;清香、酱香、浓香兼备。差异处在于以清香为主题,略带些浓香,回口则是酱...
2021-11-27